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フコイダンでインフルエンザに対抗!

フコイダンでインフルエンザに対抗!出来るのか?出来るんです!!フコイダンというのは元々免疫力を高めるのに定評がある成分です。しかもこの事を調べていく内に分かった事が実は、フコイダンというのは海藻によってその効果が違うと言うことです!正確に言うと恐らく元を辿れば皆一緒だとは思いますが、海藻に含まれている成分の違いで相乗効果が生まれて海藻ごとにその効果・効能が変わってくるのだと思います。

今回インフルエンザに効くと注目を浴びているのは、ワカメとめかぶです!一応フコイダンが含まれている食品は大抵インフルエンザに効くそうなのですが、研究の結果海藻の中でもワカメとめかぶに含まれるフコイダンがインフルエンザ対策に一番効果的だと言うことが判明したそうです!

これはまだマウスでしか実験を行っていないそうなので、一概にそうだとは言い切れないのですが、インフルエンザに感染したマウスにフコイダンを摂取させて、血液中に含まれているインフルエンザに対する抗体の値を調べた結果、フコイダンを摂取していないマウスに比べて、フコイダンを摂取しているマウスは、抗体の値が格段にアップしていると言うことが研究の結果明らかにされたそうです。

では、どうやって摂取したら良いのか。と言うことなんですが、これはサプリメントや健康食品で摂取する必要はありません。「料理」で摂取したら良いのです!これが一番手っ取り早い方法でしょうし。

でも、料理で摂取する際にも注意点はあります。めかぶやワカメを熱処理しないことです。熱処理して悪いと言うことは無いのですが、どうしてもそうすると食品に含まれる良い成分が損なわれてしまうそうなのです。なので、フコイダンを初めとした栄養素を無駄なく摂る為には生で食品を摂ると言うことが一番大切な訳ですね。

つ・ま・り!サラダが一番良いというわけです(笑)一番お手軽ですしwwサラダだけでは飽きるという人は、サラダパスタにしてみたり、ぶっかけうどんに梅干しなんかと一緒に添えてみたりするのも良いかもしれませんね☆

こういったレシピというのは色々な本に載っていると思うので自分で調べてみてアレンジしてみると面白いと思いますよ!楽しく作って楽しく対策って事ですね!

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2016/11/9 更新